BELAJAR DARING DI KELAS RPL #Day14AISEIWritingChallengeLidahMenaridenganCoklatPralinedanCanapeProgramTBGClass

                                                         

                                     LIDAH MENARI 

              DENGAN COKLAT PRALINE DAN CANAPE 

                                PROGRAM  KELAS TATA BOGA              

Hari Rabu, Mirna libur mengajar dia lebih banyak mengurus manajemen program. Waktu yang terbatas biasanya dia memberikan bimbingan pada siswa-siswa yang PKL di rumah saat pandemi itu.

           Lelah di hari itu terbayar saat guru tata boga yang mengajar uji coba Luring, untuk praktik membuat pastry. Dua materi pastry, Mirna dapat dari Ibu Hanisa yang cantik ini yaitu Praline Chocolate dan Egg/Cracker CanapeHari Rabu, Mirna libur mengajar dia lebih banyak mengurus manajemen program. Waktu yang terbatas biasanya dia memberikan bimbingan pada siswa-siswa yang PKL di rumah saat pandemi itu.

           

           “Bu Hanisah, Apa itu Praline Chocolate dan Egg/Cracker Canape? “ tanya Mirna ketika ditawari mengambil pastry itu.

 

             “Praline Chocolate, snack yang dibuat untuk one bites. Biasanya dibuat dari white atau black chocolate block yang didalamnya ada isian selai” Jelasnya, sementara Mirna langsung memakan suguhan bu Hanisah.

             “Kalau ini apa bu?” tanyanya menunjuk pada bentuk makan mungil yang berwana kontras putih, kuning dan hijau.

“Ini namanya Canape Bu Mirna. Ini disebut juga snack for one bite. Sengaja telur dicarinya yang kecil-kecil kemudian direbus agar bisa dimakan satu kali gigitan. Kuning telur rebus diolah dengan campuran mayonese ketika dihidangkan diberikan chili souce topping atau tomato souce topping baru diberikan pitterselly garnish” Penjelasannya detail sekali.

“Ehmmm enak.. banget. Dapet enerji lagi, lanjut bimbingan dan sidang anak-anak PKL, alhamdulillah” terang Mirna sambil menghabiskan gigitan terakhirnya. Ibu Hanisah tersenyum manis.

“Aku mau juga yang ini dong bu. Boleh engga?” pintanya

“Oh Boleh.. silahkan” Jawabnya ramah.

“Ini namanya apa bu?” tanya Mirna kemudian sambil menunjuk pada satu bentuk snack yang imut dan lucu.

“Iya, kalau yang ini namanya Cracker Canape, susunannya seperti sandwich. Kalau Sandwich menggunakan roti dan besar, Cracker Canape disebut juga mini sandwich. Toppingnya ada smoke beef, slada leaf, mayonese, tomato, chilli souce dan pitterselly leaf, gitu bu Mir..” jelasnya dengan sabar.

  “Aku mau cobain buat ah.. ga pakai macam2 bumbu-bumbu gitu kan bu?” tanyanya melanjutkan seri makan ke tiga, “coklat, dan 2 canape”

  “Cobain bu. Enak deh dan gampang ko, buatnya”

  “Bu Hanisah, Terimakasih ya. Saya ke kantor dulu di panggil Ibu kurikulum”

  “Oh iya bu. Sama-sama bu; silahkan”

Itu pengalaman di hari Rabu, Ibu Mirna yang merasa lapar dan bisa terganjal dengan 1 Chocolate Praline dan 2 Canape. Dia PUN mendapatkan Informasi yang akan dia coba di rumah agar Sandyakalaning tetap senang dengan makan rumah buatan ibunya.

 

               

#30hariAISEIbercerita

#AISEIWritingChallenge

#100katabercerita

#pendidikbercerita

#warisanAISEI

#KomunitasSejutaGuruNgeblog

#AISEIInsiraAction

#KelasKreatif

#KomunitasSejutaGuruNgeblog(KGSN)